Bei diesem Workshop gab es viele interessante Infos zu Bestandteilen, Herkunft und Herstellung von Schokolade. Ein wichtiger Aspekt war dabei der Faire Handel als eine Option für mehr Gerechtigkeit und menschenwürdige Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaobauern.
Unter der Anleitung von Katharina Matuschke-Graf wurden zum Abschluss noch zwei verschiedene Arten von Schokoladencreme hergestellt.
Danke an das Nachhaltigkeitsbüro der LH Hannover für die Kooperation!
